相信人们了解集成灶都是从口耳相传吸力好，风力大开始的。但渐渐的了解了一些后，其实集成灶还有省橱柜米数，多吊柜空间、设备都集成在一起不用挨个配的优势。

  当然，经销方出于自身的角度很少提及其短板，但在我们看来，一些集成灶的短板还挺多。比如可能看的比较多的听说过其安全问题，集成灶排烟距离灶口很近，一旦火苗吸入烟机内，就可能会引发爆炸的惨剧，好在近两年随着产品迭代这种情况出现的慢慢的变少。但是依然有很多大家容易忽略的问题存在，为了大家能更好的做选择，我这边就给大家来个客观分析

  下排烟是集成灶特有的，同时包装成的长处是距离油烟更近而且省出了油烟机占用的上柜面积。

  但仔细想想就能发现其中不对劲的地方，烟雾的自然属性是上升，上排式的顶吸和侧吸顺其自然从上面把烟排走，集成灶反其道而行之，借用距离优势强行下抽，压缩排入烟道。

  老式六层楼的烟道没有副烟道，更容易倒灌，新小区高层有副烟道，但情况也并没有好转。

  一般情况下新高层有副烟道的排烟管基本没油烟倒灌问题。但装集成灶的话，就只能和楼下邻居共用副烟道。毕竟副烟道入口都在高处，用集成灶的话等于放弃自家烟道，去用的楼下邻居家的。

  一般来说，在自己的管道内，350Pa的风压就能解决排烟问题，而用了邻居家的烟道后，就需要更大的风压。而一般集成灶用的是交流电机，风压有局限性，最大只能达到500Pa，且就算有止逆阀，当公共烟道的压力比较大的时候，也难以克制油烟倒灌的问题

  顶吸和侧吸的烟管走的是吊顶内部，因此不占柜子空间（默认吊柜最高点为2.4m，2.4m以上为吊顶区域），若家里刚好是集成灶靠近烟道也还好。倘若自己家集成灶的烟管需要占地柜空间，那可就尴尬了，因为地柜空间是厨房收纳最高效的部分，上柜一般只用来放一些小东西，若风管间距有1m甚至更多，那会很明显的减低了地柜储物率。

  集成灶除了占用外部的烟道之外，因为集成灶本身的结构缘故，电机在下方后侧就会挤占自己集成内部的消毒柜或烤箱蒸箱的空间。蒸烤箱和消毒柜在设计的时候就会有局限，进深较浅，所以会导致一些稍微大一点的碗、盆、盘放不下，不过还有一些集成灶的风机放到了底部，同样占据了橱柜的空间。

  集成灶集成是优势也是不足，集成灶早期集合的比较粗糙，各种设备（油烟机、灶台、烤箱、蒸箱、消毒柜）聚合一处产生的种种问题长期处在尾大不掉的状态，虽然现在产品在迭代，在改进，但本质问题仍然存在

  如： 除油排油连带着橱柜都得跟着折腾，虽然功能上有些能提供自动清洁洗涤但关键位置清洗不到反而藏污纳垢影响性能，需要拆卸。

  综上，人们需要的不是传统意义上的集成灶，而是克服功能堆砌之后磨合种种弊端（柜体占用/不得已的大吸力/倒灌/粗糙集成）全新升级的集成厨电。这点方太集成烹饪中心做的非常好，对集成厨电的问题一一改进升级，让我们正真看到了真正的集成。

  烟雾从产生到扩散是有规律的，通常烟雾在150-250mm处产生，250-400mm为收缩升腾区，400mm以上就会疯狂扩散。所以黄金排烟区应当在400mm以下。方太集成烹饪中心吸烟口距离灶台325mm（下沿距灶台的尺寸），在这个高度既能保证吸油烟效果，又不影响灶具的热效率。

  顺势上排带来更直接的优点是吸烟效果好，除了顺势上排外，方太集成中心还把风量做到了23m³/min，最大静压值也做到了900Pa，设计了 900mm的隔烟屏，风道也为下面宽，上面窄，就为了效果更好更快。且烟管走入顶部（2400mm以上）的话也不挤占紧张高效的地柜空间，如有意外还可以单独拆装维修。

  方太集成烹饪中心油烟机在上方，做到了油，气和电分离；看似平淡，切实是确保安全的超佳方式。

  同时顺势上排也使灶蒸烤烹饪机应用独立底盘设计成为可能，完全上进风和气电分离，并且内部还有意外熄火保护，在扑锅熄火时会自动阻断燃气通路，更加安全。

  方太集成烹饪中心最显而易见的是颜值，高度集成下依然能嵌入橱柜和橱柜统一，台面一体不用断开，而传统的集成灶无论在一角还是正中都和橱柜很难颜色一致，日常只能强行忍受这种不一致的差异感。

  除了产品本身的颜值外，干净简洁也是颜值表象背后的厨房设计者一直在孜孜以求的，传统集成灶和台面无法无缝衔接，水渍油渍顺着狭窄的缝隙流入根本没办法解决，直到用到某一日突然想起维护或清洗，那场面堪称“惨烈”。最让人奔溃的就是机器侧板的各种渍迹以及下方令人不适的积油。

  而方太集成烹饪中心这点设计的非常好，比起传统的集成灶除了减少了不一样的材质的衔接（石材台面和金属台面）外，还避免了没有办法解决的接缝问题，从而减低了清洁量和清洁难度。

  如果对厨房有更高的要求，想要更好的烹饪体验，那能试试集成烹饪中心，方太集成式烹饪中心对传统集成灶的问题一一进行了改进升级，解决了该解决的问题，是真正的集成。