选择适合个人需求的油烟机并非易事，要考虑安装尺寸、吸油烟效果、噪音水平等因素，而且油烟机拆装麻烦，试错成本相对较高。

  本次测试通过实测不一样的品牌和类型的油烟机，并做全面的结果分析，为广大购买的人的家装决策提供有价值的信息。

  挑选5款销量高、口碑好的品牌油烟机，包括顶吸、侧吸、升降侧吸、7字型侧吸等有代表性的主流机型，价格在2000-3799元中高端油烟机。

  决定了整个油烟机的性能。通常分两类，直流电机和交流电机。直流 电机成本比较高，一般高端油烟机才使用。5款 机型中只有华帝是使用交流电机，这就是华帝性能数据远低于其他4款的原因。

  消费者选购有个误区就是认为风量越大吸油效果就越好，其实并不是。风量是指单位时间内通过油烟机的空气量，而风压是指产生的空气流动的压力。

  这意味着更强的吸力和更远的排烟距离。在煮饭高峰时，不用担心油烟无法排出或逆流问题。

  我们在排烟出风口处放置风速仪，将每台油烟机调至最大档位，并获取风速数据。

  厨房中的 油烟味是烹饪过程中产生的有机物分子（VOC）。在本次测试中，我们模拟了厨房爆炒辣椒。分别将油烟机调至最大档位30秒后，使用空气仪器来测量厨房空气中有机物污染物（TVOC）的含量值，以评估厨房的空气质量。

  哪一款机型才对自己最合适厨房？选对了厨房美观，空间布局合理。而选错了，厨房不协调，影响烹饪体验。

  方太和华帝体积大，占用厨房空间，没办法使用高蒸笼和颠锅，拢烟板会遮挡视线，小厨房不考虑这两款。

  老板顶吸的设计，节省不少的纵向空间。但实测513mm的深度难以与橱柜齐平，装高了吸油烟效果不理想，装低了容易碰头。顶吸式油烟机还存在滴油现象。

  德万森和美的设计都是不错的，值得一提的是德万森这款弧型玻璃面板设计，身机小巧能匹配大部分厨房安装，升降风口节省不少空间。能橱柜齐平，边角做了圆角处理，不需要过多的担心碰头。

  同一性能下选择机身小的油烟机。烹饪时才使用的电器，没必要装一个庞然大物在厨房。

  风轮容易残留油脂形成油垢，油垢会影响油烟机的工作性能，所以要选择油脂分离度高的油烟机。

  现今的主流油烟机都有自清洁功能。以高温离心加速清洗为例，就是先给风轮加热，使风轮上的油脂液化，再利用高速转动的风轮，把油甩出去。

  所以有清洁功能的油烟机，就不需要经常拆洗机器内部了，只需要日常清洁外观、滤网、集油盒即可。

  看到这里，可能大家都已经有合适的选择了。以德万森的升降侧吸为例，有一说一，吸油烟效果好，和厨房匹配度高，使用者真实的体验不错，是一款性能好价格低的高端烟机。

  油烟机是耐用大家电，要选择好的，但没必要买太贵，一些六七千甚至上万的油烟机，花里胡哨的功能不需要仔细考虑，比如说一些所谓融入“黑科技”的抽油烟机配上显示屏给你兼顾电视和音响的功能，还融合视频菜谱，这样的设计起初是新鲜，但是实用性不强，而且一旦显示屏坏掉，维修又要花上数百元。油烟机长期在厨房高温、潮湿环境下工作，这对于电器元件来说也是一大隐患，还不如选择普通款的抽油烟机实用，没必要白白花这份钱。