作为新兴行业的代表，集成灶慢慢的开始走进千家万户的生活，也受到了不少年轻群体的广泛关注。

  考虑到新房装修，我已经研究了三个月集成灶和油烟机，其实开始我一般在网上和客服咨询，但是随着自身对产品的认知上去后，发现线上客服机械且笼统，问什么都给你自动回复一堆关键词衍伸出来的东西。

  于是我开始去走访线下，观感和体验感结合起来。最终把这几个月了解和学到的知识汇总成这篇文章。

  本文最重要的包含四部分，阅读时可适当参考，如果对集成灶已经有足够了解的，可以直接跳到第四部分

  一、传统灶台与集成灶的区别 1，包括动力系统方面 2，油烟机设计方面 3，安全防护方面 4，噪声方面 5，空间利用 6，功能属性方面的内容 二、集成灶选购指南 1，产品工艺, 2，油烟机吸力 3，环保和健康 4，安全性 5，清洁的便捷性 6，蒸箱 7，其他下柜选择 三、关于集成灶的疑问统一解答 1，什么样的家庭适合集成灶 2，集成灶下柜该如何明智的选择 3，什么牌子的集成灶好 四、热销款集成灶的分析对比

  在人们的生活中，无论换手机还是换电脑也好，更新换代只因新一代的产品总会比前代多出一些能提升使用者真实的体验的功能，所以集成灶作为新一代的厨电，选择它的理由也同样是因为传统的灶台只能满足当下的基本需求了，而集成灶可以大幅度的提升下厨体验。

  特别是对于我这种90后新买房的大军来说，舒适才是我们新一代年轻人的第一序列，而非我们父母辈的实用，当然了，结合多种功能于一体的集成灶相比之下也更加的实用。

  但是集成灶如何选购对大多数家庭而言都很陌生，毕竟年轻人对各种各样不同型号的集成灶并不了解，而老一辈对这种十几年才会更新换代的产品同样知之甚少，所以我就在这里给大伙普及一下新时代的宠儿：集成灶选购那些事。

  集成灶的动力系统明显优于传统油烟机，油烟在负压和重力双重作用下，垂直下滑到集油盒，灶腔油烟分离，同时多数集成灶的叶轮几乎不沾油，所以才有了集成灶高达99%的油烟吸净率；而传统油烟机大多数都是通过增大吸力吸除油烟，动力系统过于单一，且市面上大多油烟机只能保证90%的吸烟率。

  这也是很多人都疑问，为什么集成灶的风量不如油烟机，吸烟效果却比油烟机好的原因所在。

  集成灶一般都会采用俯吸或者环吸下排式腔体，吸烟孔在灶腔后侧，侧吸下排缩短了油烟扩散的时间，在油烟还没扩散的时候就被吸走了，因此集成灶的油烟吸净率可达到99%，几乎相当于零油烟；而传统油烟机大都是顶吸式或侧吸式，吸烟孔离油烟远，在吸力不够的情况下也给了油烟扩散的机会，因此即使现在市面上的油烟机吸力普遍达到了20以上，但是吸烟效果却不如风量更小的集成灶。

  相比于传统油烟机，集成灶的安全保护措施更多。一般来说都会设立双重防火墙、熄火保护、漏电保护等措施来确保安全。

  家里有孩子的家庭应该尤其注意家用电器在儿童锁方面的设计，我小时候就经常溜进厨房玩，所幸只是被油溅过，没什么大的事故。但是随着现在电器设备的增多，其实操作难度和需要注意的几点也很多。

  传统油烟机的噪音源来自人的头部上方，开启的时候真的很影响炒菜的体验，和家人讲话也基本得靠吼的，虽然现在的烟机设计已经趋于完善，但是噪声源依旧在头顶上方，而集成灶将烟机的风机置于灶台的最下方，好一点的集成灶一般还采用漏斗式烟腔和静音叶轮的设计，将噪音进一步压低，所以在噪音方面会远远小于传统油烟机。

  传统油烟机体积非常庞大，十分占据空间，上层空间被烟管占据，整体视觉上都显得压抑。集成灶采用下排烟的方式，烟管隐藏在下方，同时集成灶兼具蒸烤箱，消毒柜于一体，一机多用，空间利用更高效。尤其适合开放式厨房的打造。

  集成灶由于一体设计，所以绝大多都支持烟灶联动，相比之下，传统烟灶就只能选择有烟灶联动设计的来搭配购买，而且感应必然没有一体式的灵敏。

  因此，一款合适的集成灶对于下厨的体验提升依旧很巨大的，为了让自己或者爱人少受两次油烟的熏烤和噪音的冲击，毕竟她好你才好，选择集成灶还是十分有必要的。

  在下定决心购买集成灶之后，作为这样的领域的小白，在挑选集成灶的时候应注意哪些方面呢？大家可以参考参考下面的集成灶选购指南。

  集成灶的挑选和选购，除了价格（集成灶目前基本上有:5000元-7000元-9000-10000万及其以上的价位）、外观、大小（结合个人的厨房空间大小进行选购）、品牌、下柜等因素是完全因人而异的以外，最重要的就是根据几个核心因素来挑选了。

  和所有的工业产品一样，集成灶的选购也第一步是要看整体产品的工业工艺技术，现在市面上大部分的集成灶的灶面都是选用钢化玻璃，但是外部结构还是以不锈钢为主，这样一个时间段我们就需要看选材有没有采用了含镍、钼等微量元素含量较高的较好的不锈钢材料质地，如304不锈钢、316不锈钢等，更好的钢材也会更加耐热耐造，也是一件大家电使用十几年的资本；一般我们在线上选购的时候，往往详细参数上面没有明确标明，这时候我们大家可以问问客服。

  简单来说，在其他的一些数值保持不变的情况下，风量越大、风压越大，那么油烟机的性能也就越好。

  在国内目前市场上的集成灶中，风量大部分在17-20m³/min这个水平，风压在350-500Pa之间。也就是说，在这个范围的集成灶，能够完全满足大多数家庭使用的需求。

  不过由于烟管下置的原因，建议高层住户一定要选购风压大一点的集成灶，最好在400Pa以上，或者安装止逆阀。这些可以在安装的时候跟安装师傅沟通。

  电机功率:吸力是集成灶的重要功能指标，吸力的大小直接影响到吸油烟机的吸烟效果。吸力的大小取决于电机的功率大小，电机功率越大，吸力越大。当然，如果家庭内爆炒或者川菜做得的东西比较少，也可以相对低一些，这方面的选择是因人而异的。

  环保方面：我们该挑选符合国家节能减排要求的集成灶，这里我们大家可以通过中国能效标识来判断，一级能效等级是最低的，也是最节能环保的。

  噪音方面：噪音是衡量集成环保灶性能的一个重要指标，前面也说过集成灶会比传统油烟机的噪音好很多，但是大家在挑选的时候需注意去选噪音相比更低的产品，而对于噪音这一块，我们的祖国规定是烟机以最高档转速运转时，该指标值≤74dB，如果是某些小厂家生产的质量一般的集成灶，噪音也可能会比较大，给人不好的体验。

  一些具有漏气报警功能的集成灶就是在集成灶内部装有气敏头，它会24小时进行监测，一经发现意外漏气，会立刻发出报警声，除了这个报警功能以外，集成灶还会立即切断气源，并打开风机抽走燃气，使其再也不可能会出现以前那样闻到天然气的味道时才知道有漏气了，也比较放心。

  对于90后的我们来说，做饭的时候肯定是不可能只做饭的，对于一些需要慢慢烹饪食物，我们会选择在盖上锅盖焖煮时抽空刷刷某音、某站，甚至来一把王者荣耀，最怕就是突然溢锅把灶火给灭了，而集成灶的自动熄火装置在这样一个时间段就会切断供气，防止危险进一步增大，这个功能对于新世纪的马大哈们来说是很重要的（毕竟我可是烧坏几个锅的人了~~~）。

  集成灶一共有三大区域需要清洗维护，首先是烟机，我相信我们大家都知道抽油烟机有多难维护和多难清洁，所以一些集成灶支持的免拆洗功能才那么受欢迎，这个免拆洗的实现是因为那些集成灶都具有了自动电热清洗功能，虽说达不到人工几乎百分之百的洁净，但也能除掉十之八九；然后就是集成灶的灶台和蒸柜的清洁了，这跟传统灶台的清洁和蒸烤箱的清洁基本上没有差别了，每次将锅碗瓢盆丢尽洗碗机后花两分钟用抹布擦一下就足以。

  我们在挑选集成灶的时候肯定不要选择内部有加热风扇和排气孔的蒸箱，这种蒸箱特别不易清洗，且容易滋生细菌。

  此外蒸箱夏天隔热，冬天保温效果和升温快与否也很重要，升温我相信我们大家都懂，隔热的重要性其实还要优于升温的，因为我们若在炒菜的同时也在做粉蒸肉、豆豉鱼之类的蒸菜，一个隔热不好的蒸箱的集成灶可以让你明白什么叫做泡温泉的感觉：头部以下全是热的。

  关于集成灶，下柜功能除了蒸箱外，还有消毒柜、烘干柜和蒸烤一体，有的还推出了洗碗机下柜。

  消毒柜这里给大家重点说明一下，考虑到安全以及家用，目前市面上的消毒柜的二星标准都是臭氧+紫外线度左右的恒温烘干。不能归属于高温消毒柜的类别。

  很多人跟我询问比较多的就是蒸箱和蒸烤一体的选择上，需不需要单独再买一个烤箱来代替蒸烤一体？

  关于集成灶大家探索的差不多，有的人可能已心动了，但是有的可能还在犹豫。有些家庭其实很适合安装集成灶，但是有的家庭反而更适合安装传统烟灶。

  我们实事求是，我也不一个劲鼓吹集成灶有多么好，简单什么说说我建议什么样的家庭购买集成灶。

  首先是新房装修或旧家改造，厨房还没有彻底定型或者想重装，能够准确的通过集成灶来安排橱柜等的空间设计，甚至是打造开放式厨房。

  其次就是小户型的家庭，本身厨房面积就比较小，更应该合理规划利用空间，集成灶再合适不过。

  但是老小区以及单纯换烟机的家庭就要考虑排烟管道问题和安装和拆卸上是否方便。

  集成灶最大的争议点就是下柜，虽然集成灶的下柜功能就那么几样，但是还是有人在几种功能之间游移不定。

  其实我研究了大多数集成灶同品牌蒸烤一体和蒸箱的价格差距一般在一千块钱左右。而现在市面上一般好的烤箱也要好几百甚至上千，在空间利用上，我更建议我们大家直接选购蒸烤一体的。

  但是很多人可能烤箱用得少，那就买个一两百的小烤箱就行了，主要是用不用和值不值当的问题，选择权还是在大家。

  还有很多人会纠结烘干柜还是消毒柜，我们通俗点说，消毒柜就是带有消毒功能的烘干柜嘛。不过现在市面上集成灶的消毒柜都是二星臭氧消毒的标准，要是想要更高标准的消毒柜依旧是建议大家单独购买的。

  其实牌子之间的对比并不是选购产品的关键，就像女生买口号，看得还是色号，要不然就算送的是萝卜丁，打开一看，好家伙，死亡芭比粉，也是白搭。

  说了这么多挑选集成灶的中可能会遇到的问题，大家还有什么疑问也可以在评论区告诉我，看到的都会解答的。接下来我分析一下不一样的品牌的集成灶的特点，看哪些集成灶可以让我们购买。

  推荐理由：最心动的就是他的母婴消毒，一般除非专门买母婴消毒柜，大多都达不到这个级别，森歌这款蒸烤消一体机做到了，尤其是家里有宝宝，或是新组建的家庭，这款可以第一先考虑，除了这点，54dB低噪音，即便是下厨时间也能和家人互动；语音控制，更是相当于多了一个助手，还能播放音乐，下厨更加有趣生动。

  此外，这款的整箱部分使用了新型专利技术密压式蒸汽技术，可快速达到指定温度，升温速度快，也更好打理；清洁上在烟腔部分使用了超微级纳米涂层，防油防刮，整体配置相当出众，值得入手。

  推荐理由：最大的亮点太阳火燃烧器，5.2kW大火力，五档位火力调节，实现了保温、炖汤、蒸煮、煎炸、爆炒一体，灶具分火器使用全铜材质，相比常见的铜合金，它的火焰更加均匀，燃烧率更高，蒸烤双腔也提高了烹饪效率。

  变频电机相比普通电机风压强，功率小，耗能少，美大这款风压450Pa，最大静压能够达到800Pa，高层小区的排烟高峰也没有排烟困扰，电机外壳使用陶瓷，不导电更安全，担心排烟问题这款可以放心。

  推荐理由：双腔可同步进行，如果你想在厨房节约时机，还想吃的丰富，这款是不二选择，能大幅度提高你的厨房效率，缩短烹饪时间，还内置星厨菜单，蒸烤都能一键生成，日常工作忙碌有他太省心了，在忙也让自己吃得好。

  烤箱内胆使用黑曜石搪瓷材质，耐高温性和抗氧化性更好，还能有效反射热能，助力烘烤，打理上也很方便，一擦即净，同时增加了健康空气炸功能，无油也能享受油炸，健身人士也能吃，减肥人群也可以看过来。

  推荐理由：整机一体成型金属机身，真材实料，品质有保障。还有四大人性化设计，改善厨房恐惧症：灶台表面使用8mm黑晶工艺，防油防刮防指纹，用完一擦即净，内层钢化玻璃和镀膜隔热层防爆层，安全无忧；2.3L外置水箱免开门预防烫伤；出菜后有保温台，不担心菜凉；使用后还有自清洗，内腔洁净不仅能保持良好性能，还可增加常规使用的寿命。智能化上，搭载了智能菜单可一键出菜，对小白十分适用，全触屏开关，不仅提高厨房体验，同时无缝好打理。

  推荐理由：八大智能模式，可“蒸”百味，只要你热衷蒸菜，一定要看看这款，不管什么食材，肉鱼蛋蹄筋，它统统都能搞定。蒸箱功能蒸汽动态平衡，防止串味，同内置菜单，可自调节蒸箱温度，新手也能出大菜。

  配置上，5.0kW大火力，爆炒不在线Pa，高于一般集成灶，且采用了漏斗式烟腔设计，排烟效果好，对高层住户兼可实用，进烟口使用纳米涂层，专业级防沾油，清洁也十分简单。

  推荐理由：你有没有手忙脚乱的下厨经历，恨不得多一双手，挥手智控很好的解决了这样的一个问题，不管是手湿或是正在揉面切肉等不方便接触机器时，挥手智控都能发挥大作用；同时采用变频电机，智能调节风速，可大大降低能耗，提高效率。

  美大这款内腔使用食品级珍珠纹材质，相比常见的不锈钢材料质地，它的耐冲击性和耐磨损性能更好，创新加入了微环境管理大师，可设定0-99min智能烟机换气，循环净化房间空气。

  经过上面这些干货介绍及对不一样的品牌集成灶的分析，相信很多人都对集成灶有一些了解了，但是要注意我们在挑选集成灶的时候还要最大限度地考虑自身的需求，毕竟每个人家里户型大小、品牌爱好、功能需求都是不同的，上面也给大家推荐了几款我认为很不错的集成灶，也能满足大部分知友的需求了，后续我会给大家带来更多推荐哦~