当厨电行业从增量时代进入存量时代，下一步该往哪里走？在昨晚举行的方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布会上，方太通过发布集成烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列两款年度重磅新品，给出自己的答案。

  先说集成烹饪中心Y系列。把时间倒回到2019年，当别的玩家还在对集成厨电小修小改、堆叠参数时，方太创新打造出集成烹饪中心这一新品类，经过近5年努力，以一己之力搭建起一个崭新的集成烹饪中心品类赛道。

  硬核技术是方太集成烹饪中心Y系列的一大鲜明标签，其聚合了诸多代表厨电行业顶级水平的技术突破，比如突破“升降低吸”烟机新形态、蒸烤箱“新新一代温湿双控科技”两大核心科技，达成厨电行业的十二大首创。

  以烟机“自由悬停”技术为例，为实现用户掌控自由与每一次升级都在最佳控烟点，方太自研重载荷升降转轴带来行业最大的370mm升降距离，更靠近油烟源点；行业首次搭载工业级霍尔传感器，升降精度达到行业最高的0.1毫米，实际做到任意高度自由悬停；全新改进的一体化铸造工艺，升降转轴可经受住超过5万次寿命测试，以用户每天升降10次计算，使用周期可长达约14年。

  Y系列“蒸烤双强”背后，有来自方太历经3年研发、为蒸烤仓首次配备的行业内首颗“智慧大脑”——高温湿度传感器，可实现硬件级精准温湿度控温与软件算法升级带来的进化；颠覆行业常规的双擎热风速控系统，达到正反转电机2000r/min转速的行业顶配水平，带来更高的热交换效率，将温度误差控制在极小范围内，控湿效率加速50%，烹饪时间缩短20%。

  从0到1，从开创到进化，方太集成烹饪中心跳出西式厨房窠臼，开敞厨房“中国解”，不断突破集成厨电的形态、功能、美学、智慧的边界，解锁厨房的新可能，也收获市场销量、用户口碑与高端品牌的“三丰收”，引领行业发展。

  据奥维云网（AVC）监测多个方面数据显示，今年上半年集成烹饪中心-灶蒸烤部分线%，线%，身处其中的方太自然成为受益者。另据Gfk中怡康零售监测多个方面数据显示，方太集成烹饪中心上市3年销量超过100万，5年销量突破200万台，今年线%以上，稳居行业第一，可谓遥遥领先。

  再说洗碗机Y系列。当然，方太并不满足于领跑集成烹饪中心市场，它把目光瞄向洗碗机市场，不断突破自身和行业上限，给出“中国洗碗机方案”。方太祭出高能气泡洗技术这一杀手锏，不仅彻底颠覆纵横170年的西方传统“纯水洗”技术，更是一举改变由西方主导的洗碗机行业标准，从此进入气泡洗时代。

  经过多次迭代，此次发布的洗碗机Y系列新品实现了净洗技术、奢享科技、超凡体验三大维度全面升级进化，带来多维度高端新体验，引领洗碗机产业持续升级革新。

  净洗技术方面，洗碗机Y系列首创高能气泡洗3.0，运用仿生学“一剥二冲三洗”的净洗黄金法则和行星式喷淋臂，破解难洗的秘密，让清洗无死角，摆放更随心。Y系列新产品不仅洗得净、洗得多，还洗得更精致，其首次将高端科技住宅“三恒”概念引入洗碗机，以高能气泡洗3.0为核心技术支撑，集成“洗排烘消存”五大核心功能，为用户打造恒净、恒干、恒存的“三恒”超凡体验，漂洗干净无残留。

  尽管长期以来洗碗机在国内普及率不到3%，但方太运用核心科技和领先洞察，硬生生撕开一道口子。今年上半年，方太洗碗机出售的收益同比增长13.1%，线%，增长领跑行业大盘。方太水槽洗碗机新系列上市仅两个月，销量就突破万台，同比增长43.3%。能预见的是，随着洗碗机Y系列的发布，高能气泡洗或将成为中国洗碗机市场的新主流和新尖端。

  不知你发现了没，市面上流行的划时代厨电品类，无论是近吸式吸油烟机、欧式吸油烟机还是集成烹饪中心、水槽洗碗机，背后都有方太的身影，其一直走在创新科技的前沿。本次大会，方太发布全新品牌战略定位——“高端全场景厨电”。这并非一时兴起的决定，而是经过大量走访调研，方太发现厨房是高效烹饪、情感交流、全人群友好的有机整体。

  基于深入一线的洞察，方太“高端全场景厨电”覆盖烹、洗、储三中心，丰富厨电与人、家庭、社会的沟通和联接，构筑起当代厨房新范式，旨在为用户所带来智慧高效、悦目共享、至臻优雅的极致厨房新体验。值得一提的是，方太的创新科技还延伸到虚拟人领域，方太高端厨电主理人、全球首个高端全场景厨电AI虚拟人——“方拾壹”正式亮相，担任更具象化的厨电数字管家和健康烹饪专家。

  种种迹象说明，方太在厨电行业持续领跑不是没有原因，趋势引领和技术创新是重要支撑。未来，方太仍将秉承“为了亿万家庭的幸福”这一使命，不断深入基础研究领域，实现颠覆性创新，满足每一位用户高品质厨居的生活新需求。返回搜狐，查看更加多