美味的煲仔饭让人留恋，但煲仔锅的清洗却让人头疼；春季起步上市的小龙虾让吃货们欢呼，但小龙虾的清洗却让人抓狂；妈妈牌的红烧肉、红烧狮子头等“镌刻”在每个人的脑海中，但残留在碗筷上的油污清洗总是一件让人困扰的事情……这些多年来困扰很多中国家庭的中式烹饪“重油重污垢”等清洗老大难问题，日前则因为一项清洗科技新成果“高能气泡洗”的诞生变得不再困难……

  意外频发的全球家电产业：地产阶段性调控、行业周期性调整、终端需求不足，产业整体换挡。再加上一场疫情，更让中国厨电行业的“低开高走”局面难以摆脱低迷，企业未来的发展压力只增不减。好消息却是，虽然烟灶消等厨房标配品类进入存量期，但提供更健康、品质生活的新兴品类成为新增长极，洗碗机正是其中的佼佼者。

  在推出全球首台原创发明水槽洗碗机彻底引爆中国家庭洗碗机消费热情后，方太如今已通过再次发明“高能气泡洗”技术为中国厨房带来划时代的洗碗体验。站在2021年开局新起点上，这一科技再次被方太自我颠覆：AWE2021开幕的前夜，方太再次推出应用“高能气泡洗”科技成果的水槽洗碗机新品E9，以三大独创优势完成使用者真实的体验价值的增值。

  众多周知，洗碗机产业赛道的开创和引爆，最大力量当属领军企业的科学技术创新动能，以及新内生性增长通道的确立和迭代。其中原创发明水槽洗碗机，并引爆中国家庭洗碗机消费的方太，正通过从“水洗”到“超微气泡洗”的创新，再从“超微气泡洗”到聚焦解决中国厨房烹饪高油重污渍难清洗课题的“高能气泡洗”技术和产品的双向迭代，再一次撬动中国中国家庭机洗体验的深度变革，推动洗碗机行业“水洗、超微气泡洗、高能气泡洗”的三级跳。

  在不确定性中寻找确定性，正是当前厨电产业破局的关键，尤其是在用户结构、品类增长动力、流量获取和转化方式、终端需求等都一直在变化时，所有的不确定中唯有“以使用者真实的体验”为中心、以科学技术创新为主驱动力的价值赛道确定不变。而从水槽洗碗机的原创发明，到气泡洗的再次原创，最终“高能气泡洗”技术的突破，其中方太水槽洗碗机新品E9，正是这种科技升级的成果。

  拿此次新品迭代来说，最大的变化是完成从“超微气泡洗”到“高能气泡洗”的技术升级。这是方太联合国内顶级高校和机构研发的全新专利清洗技术，也是率先将其应用在航空乃至潜艇清洗的科技成果，跨界应用到洗碗机品类上，目的是专门解决中式烹饪带来的“重油顽渍”行业清洗难题。

  这一技术运用流体在动力系统作用下，介质局部的液-气相变原理，以局部负压配合高速水流，形成空化射流，速度能达到普通手枪发射的初始速度。加上中式重油全净透，让吃货头疼的小龙虾15分钟左右就能彻底清理洗涤干净，传统清洗“老大难”的煲仔锅也迎刃而解。此外，“气泡爆裂+喷淋+湍流”打造的92%以上的去农残率，全净透空化叠加气泡爆裂产生的自由基带来高达99.99%的病菌去除率，让健康体验再上一层楼。

  331项国内专利、40项发明专利、16项国外专利；中国轻工业联合会科学技术进步一等奖；中国家电科技进步一等奖；德国红点奖……纵观方太水槽洗碗机的技术和性能迭代，科学技术创新始终是其底色，客户的真实需求满足则是科学技术创新的源泉和出发点。正如E9升级的“高能气泡洗”，就是持续深挖中国厨房洗碗痛点的成果。这种深层次的需求变化，只有真正扎根中国厨房生态的品牌才能洞察，由此，方太也生动诠释了科学技术创新永远是为使用者真实的体验服务的真谛。

  在方太集团洗碗机产品线经理徐慧眼中，正是因为持续深耕中国厨房用户生活，并且以不断的科学技术创新颠覆和重塑生活方式，才成就方太水槽洗碗机的当下：不断迭代的新品直接刺激了中国洗碗机市场的消费热情，也全面夯实方太领军者地位，其中方太水槽洗碗机3系长期占据畅销机型第二，5系连续15个月占据畅销机型第一；工程渠道行业占比近60%；2020年方太水槽洗碗机在8000元以上高端洗碗机市场，零售额占比达35％。

  与其它家电品类不同的是，洗碗机从诞生之初到中国消费市场全面引爆之际，背后最大的力量，来自于方太等头部企业的科学技术创新驱动。这既成就了洗碗机行业的高竞争门槛，也确立了洗碗机市场的创新驱动体系。

  AWE2021期间亮相的方太“高能气泡洗”水槽洗碗机新品E9，以三大独创的科技优势完成使用者真实的体验价值的增值，更树立了洗碗机科学技术创新的标杆：

  每台13000次专注打磨、58道大工序、0.2mm以内误差、4代技艺传承、精致小R角度……这些都是方太水槽洗碗机E9的独有标签，以匠心之作，让厨房尽显艺术气息，这也再一次“由内自外”将艺术与技术的创新完美融合。

  除了工艺迭代，产品技术性能和使用体验也再次升级：一刻钟即完成洗碗，背后正是“高能气泡洗”带来的洗净效率提升近20%，实现了“又快又好”的全新机洗体验，而专门中国家庭原创的可伸缩式收纳果蔬篮设计，兼具人性化与实用性……

  与此前方太水槽洗碗机相比，E9的容量也更大：500MM手工大水槽，9套大容积功能槽，可一次洗净67件餐具；原创中式碗架，让锅碗瓢盆都能存放。正所谓“宰相肚里能撑船”。虽然E9是一款洗碗机，但占据的却是整个中国厨房健康洗净的中心地位。通过“净洗、去农残、消毒、烘干、除渣、存储”等六大体验融为一体，全方位呵护用户健康、品质的厨房生活。

  在业内人士看来，表面上E9的问世是方太水槽洗碗机产品矩阵的再次扩容，更深层次的原因则是，针对不同家庭结构（如三代6口或者更多人口的家庭）、南北不同地域、不同生活小习惯等多元化的中国家庭，对厨房生活需求变化的满足。从而提供更多产品的选择空间。

  立足中国厨房烹饪的特点和变化，方太多年前就开启多品类的布局，并立足科学技术创新驱动，和产品价值的不断增值，引领厨房产业的变革、探索产业新的增长空间。水槽洗碗机新物种的打造和不断迭代，折射的就是方太率先实践的科学技术创新初心，把满足大家对美好生活的向往作为科学技术创新的落脚点和出发点。

  奥维云网推总多个方面数据显示，2020年洗碗机市场零售额87.0亿元，同比增长25.3%，零售量191.9万台，同比大幅度的提高31.0%。目前，我国洗碗机百户拥有量仅为两台，未来增长空间巨大，奥维云网预计2021年洗碗机终端零售额将首次突破百亿，同比增幅20%。在厨电原有品类阶段性调整时期，外部需求和产业力量的碰撞，正将中国洗碗机产业带入新的时代拐点，方太正是那个拐点上的弄潮儿。

  窥一斑而见全豹。方太“高能气泡洗”科技的推出，以及水槽洗碗机E9的迭代不追概念和风口，始终紧跟客户的真实需求变化，折射出洗碗机产业已步入科学技术创新驱动的产业高质量发展通道。在方太带领下，作为厨电产业“黑马”水槽洗碗机慢慢的变成了产业的“升班马”，最终为厨电产业开创最具潜力的产业赛道之一，也必将持续夯实中国厨电产业“强者恒强”的品牌格局。返回搜狐，查看更加多