在消费升级趋势下，以烟机、灶具为主的厨电配置已经没办法满足现代烹饪过程中的客户的真实需求，中国厨房一定要进行产品变革。

  2020年3月18日，老板电器002508股吧)以“中国新厨房、老板4件套”为主题举办中式烹饪新品线上发布会，推出众多厨电产品，以科学技术创新解决厨电用户痛点，打造中式烹饪新生态。

  在疫情影响下，每个人都因为不同的原因走进厨房，随着在家做饭时间不断延长，厨电产品问题逐渐显现。

  吸油烟机吸力小、噪音大、常跑烟、难清洗；燃气灶在爆炒食物时火力小，食物变软，口感不佳；蒸锅、蒸盘漏水，馒头被水弄湿，塌陷；烤箱在烤制过程中温度突然变高，食物被烤焦；洗碗机难清洗重油污餐具……厨电产品体验度差，让我们消费者频频吐槽。

  为了避免种种尴尬时刻，厨电产品痛点问题亟待解决。3月18日，老板电器举办“中国新厨房 老板四件套”中式烹饪新品线上发布会，推出“ROBAM三面灵拢大吸力油烟机5915S”、“ROBAM紫焰强火灶具9B52”、“ROBAM蒸烤一体机CQ906”以及“ROBAM会洗锅的洗碗机W735”等一系列分体套系和集成套系产品，应对中式烹饪中一个个极端的情况。

  无论是油烟机的吸力、灶具的火力、蒸箱的温度还是洗碗机的洗净度等方面，老板电器都展示了极致的产品力，在解决用户痛点，为广大购买的人提高操作舒适度的同时，重新定义了新的厨房标准。

  增量市场是还有上升空间的销售市场，存量市场是已经饱和的市场。总体而言，中国厨电市场容量整体增速缓慢，已从之前的“增量市场”变成目前的“存量市场”。

  如今，在房地产行业增速放缓、厨电市场高度饱和的状态下，厨电企业销量想获得明显提升，很重要的一个途径就是将现有的存量市场变成增量市场，通过产品结构的优化升级,引导消费新潮流，解决厨电用户痛点，进行差异化创新，开辟新的市场空间。

  在新品线上发布会上，老板电器推出“老板4件套”，把消费的人家中的“旧厨房”改造为“新厨房”，率先将厨电品类从存量市场变为增量市场。

  例如，针对吸油烟机风力小、拢烟不彻底、做饭高峰期油烟难排出烟道等问题，老板电器推出三面灵拢大吸力油烟机5915S，其通过正面及两侧的装置，形成一个巨大的拢烟腔，保证正面的油烟可以最快速度的吸进，两侧的装置防止油烟逃窜。

  针对蒸箱内部水不能及时排出而导致食物软塌、湿哒哒的问题，老板电器推出蒸烤一体机CQ906，双水箱的设计使食物在蒸制结束后将产生的废水自动回收到废水箱，没有水分滴落到食物上，在蒸制过程中产生的蒸汽通过烟道自动排除，在打开蒸箱时蒸汽不会扑到人脸上。

  针对洗碗机洗净率低、重油污难清洗等问题以及中式餐具形状不一、深浅各异的特点，老板电器推出强力洗碗机W735，专门对重油、重污碗筷得到一定效果清洁，同时，专门摆放中式碗碟的百变中式碗篮不仅仅可以清洗、放置各种形状的餐具，还可以洗锅。

  老板电器开启差异化创新，推出三面灵拢侧吸4件套、机皇4件套、小资4件套等“老板4件套”厨电产品，首次将油烟机、灶具、蒸箱、洗碗机作为“新厨房”的标准配置，为行业创新带来新思路，也是中国厨房的一次大升级。

  随着房屋建筑面积越来越小，厨房空间不断被压缩，厨房又小、又乱、又脏是普遍现象，整体厨房解决方案成为大势所趋。

  在这一情况下，厨房就要进行全新升级，其产品线不再局限于“烟、灶、蒸、洗”等大型厨电，还要向外扩充，让所有的大厨电、小家电设备在有限的厨房空间里满足烹饪的各个环节。

  在线上新品发布会上，老板电器还推出集成油烟机5909S系列、集成净洗水槽D125等系列为代表的集成类产品，让自己的产品端完整覆盖烹饪全过程。

  例如，老板电器新推出的集成净洗水槽D125，实现了一机多能，在烹饪前使用食材净化水槽去除果蔬中的农残和激素，并且用实木切菜板进行备菜；在烹饪中使用中央净水，既能满足直饮，同时满足洗菜、淘米等各种需求；在烹饪后，洗碗机既能洗碗，又能洗锅，解决所有后顾烦恼。

  老板电器新推出的集成系列线的多款产品，扩充了产品线，实现了整体厨房解决方案，让厨房空间和极致产品形成最佳拍档，全方位提升了消费者的体验度。

  厨电行业经过数年发展，升级、变革已经势在必行，但企业依靠一味模仿、抄袭竞争对手的旧思路已经行不通，需要依靠扎实的研发技术、产品创新来获得长足的发展。

  近几年，中国大部分厨电企业都在打造“中式化”厨房，其中，老板电器以研究中式烹饪的洞察，赋能于解决烹饪过程痛点的厨房电器创新解决方案。

  在此次线上新品发布会中，老板电器推出三面灵拢大吸力油烟机5915S，其搭载AI隔空智控、ROKI智能烹饪等功能，实现了无触碰、挥手操作，同时，在智能菜谱、智能烹饪领域，老板电器通过研究温度曲线、时间来作用于智能烹饪。基于AI（人工智能）、IoT（物联网）等技术，老板电器打造了以智能化烹饪场景为核心的中式烹饪新生态。

  这一切得益于老板电器在智能化领域的研究和布局。老板电器通过与高校合作，在武汉大学建立了首个智能化厨房和物联网的技术中心，还成立美国加州创新研究院和深圳创新研究院，目前，其研发人员有七百余名，研发人员占比达到16.75%。同时，老板电器内部还有专门的智能化小组攻坚厨电产品5G智能等课题。老板电器正是以科学技术创新为核心，打造了中式烹饪新生态。

  如今，厨电行业的竞争已从之前粗放的价格战、营销战、广告战、渠道战、炒作战升级为技术战、产品战、专利战，企业要对消费的人需求来做深刻洞察，老板电器以科学技术创新解决用户痛点，提升厨电产品的操作舒适度，推动行业全面升级。