天天都要洗碗，但你知道洗碗也潜藏着健康问题吗？假如碗碟清洗不妥，残留在上面的细菌和化学物质就易被吞入体内。所以洗碗正确与否关乎健康大事。

  一般人呈现肠道感染，很少调查是不是“洗碗”犯错形成。肠道传达疾病的细菌品种许多，不妥的洗碗方法，很简单让有些细菌发生或附着在锅碗盘筷的周遭，从而在用餐运用后，要挟肠道与消化系统健康。

  用餐完毕后当即洗碗，不宜浸泡后才清洗，如此简单繁殖细菌，且浸泡时刻越长，越简单繁殖细菌。

  有些人只留意洗碗盘的内部，不留意洗碗盘底，成果叠碗盘时，形成碗内与碗底之间的细菌感染。因而洗碗时，表里都要洗得彻底。

  最好在水龙头下，用活动水清洗。用热水洗碗，热水的去污力较强。菜瓜布、抹布常常是细菌繁殖的温床，每次运用后需拧干、晾干，并常常换新。

  餐具质料不同，需求的冲刷时刻也不同；例如不锈钢、玻璃质料的外表孔隙较小，简单被洗洁净，清洁剂不易残留；外表孔隙较大的陶瓷、塑胶、树脂等餐具，例如：砂锅、大汤碗等，更得多冲刷几回。

  一般市售的洗碗精，为到达洗净作用及低价本钱，大都运用组成界面活性剂。尽管溶解力好，洗净能力强，但无法彻底被天然分化，对身体有害，形成富贵手、损坏肝脏细胞、引起贫血、形成畸型儿；若运用含三氯沙的洗碗精更或许致癌。而且界面活性剂会经由家庭废水排放到溪水中，损坏生态。

  洗碗精运用量愈少愈好，能够用水稀释原液后再运用；或先用卫生纸擦掉油污，再用热水洗即可。

  挑选有“环保标明”的洗碗精，洗碗精的界面活性剂含50%以上天然质料，分化度达95%以上，且不含磷、萤光剂、含氯漂白剂、甲醛水等添加剂。

  挑选天然界面活性剂，例如苦茶粉等，对健康无担负，且分化后能够融入天然界，不会对生态形成损坏。